Santos y Ramones + Arrollado de Habanitos

Hoy terminó el torneo de Santos y Ramones. Como había que llevar merienda pata compartir, aproveché que me gusta mucho el pionono dulce y preparé esta versión rellena de habanitos y dulce de leche.

No lo decoré mucho, por que , en el trajín de mi casa a la escuela, se iba a hacer puré la decoración.

Sin embargo, para una  merienda en casa o una reunión lo podemos decorar con más dulce de leche, crema chantilly, habanitos enteros o chocolate rayado.

Receta:

Ingredientes:

60 gr. de habanitos (como no conseguí habanitos propiamente dichos, usé unos que se llamaban habanitos snacks)

250 gr.de dulce de leche repostero

1 cucharada colmada de queso crema.

1 pionono

procedimiento:

1. Moler los habanitos con un palo de amasar, hasta que queden relativamente pequeños.
2. Colocar en un bols, agregar el queso crema y el dulce de leche. Mezclar bien los ingredientes.
3. Extender la preparación en el pionono; arrollar ayudándote con papel manteca.
4. Dejar en heladera durante 5 horas.
5. Antes de servir cortar en rodajas. 

Ensalada a la parilla II

Con esta ensalada yo me propuse empezar el invierno sin hacer renegar  a mi mamá con ponerme ropa abrigada, por que a mí me gusta andar de short y remera...aunque haga  -15°g.

Ingredientes:
3 Cebollas medianas
1 Pimiento mediano
1 Berenjena mediana
Unas hojitas  de ciboulette
Sal y pimienta
Aceite y vinagre

Procedimiento:

1) Cortar la berenjena, ya lavada, a la mitad. Reservar
2) A las cebollas hay que lavarlas con agua fría, para que no te hagan llorar los ojos. Cortarles las puntas y reservar
3)Lavar el pimiento y cortar al medio. Limpiarlo. Reservar
4) Con el fuego ya encendido, poner:
a) Las cebollas en la "parte de abajo" (junto a las brasas)
b) El pimiento y la berenjena en la "parte de arriba"
5) A los veinte minutos, sacar las verduras. Cortarlas:
a) La cebolla en "juliana"
b) El pimiento y las berenjenas en "tiritas"
6) Acomodar las verduras ya cortadas en una fuente, el ciboulette cortado con tijera, la sal, la pimienta, el aceite y el vinagre. Mezclar y listo!

Eduglogster

En esta página, que me enseñó mi mamá a usar, se pueden hacer posters. Los podés usar para alguna tarea de la escuela o simplemente para algún tema que te guste. Los podés usar en la computadora y le agregás videos o los imprimís, pero sin videos.

Haciendo clic aquí  accederás a la pagina web.

Este es el que hice para una tarea de catequesis.

 

Ensalada de vegetales a la parrilla

Aprendí a hacer esta ensalada en el campo.

Ingredientes:
1 pimiento (puede ser rojo o verde o amarillo)
2 cebollas (pueden ser una roja y la otra blanca)
3 cucharaditas de aceite y 1 de vinagre
sal y pimienta

Procedimiento:

1_Lavamos el pimiento. Reservamos.
2_Pelamos la cebolla  (solamente le sacamos la cascara).
3_Ponemos en la parrilla el  pimiento y las dos cebollas. Cocinarlos hasta que se les despegue la piel.
4_Cuando lo sacamos del fuego, al pimiento hay que sacarle la piel y luego cortarlo en tiritas y a esas tiritas al medio.A la cebolla hay que sacarle la parte quemada. (Como la  cebolla esta formada por capas, le sacamos la capa externa)
5_ Condimentar con 3 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, sal y pimienta.

La receta del pollo la va a subir mi mama próximamente.

Día del animal

ANIMALES

Me gustan tanto los animales que desde hace algunos veranos los  he venido fotografiado.
Vuelco, ahora en esta entrada todo el material que he juntado durante este tiempo:

¡¡Feliz día!!

CALZONI FÁCIL

Con esta receta participo en el concurso del blog  Recelandia. Es una buena opción para una cena a las "apuradas".

Ingredientes:

1 tapa de masa para pascualina
2 tomates
200 gr. de queso fresco por salut
una ramita de orégano  fresco
2 o 3 hojitas de albahaca
2 cucharadas de harina
leche c/n
una pizquita de chily  power (este condimento me lo trajo mi tía desde la India)

Procedimiento:

1_ Corte los tomates en rodajas finas.
2_ Corte el queso en tiras de un dedo de ancho. Rebócelas en harina.
3_ Acomode sobre la pascualina el queso, el tomate, la albaca y el orégano. Todo esto tiene que ir en el centro y hacia el frente para  que luego se pueda doblar la masa sobre sí misma.
4_ Cierre con un repulgue. Pincele con una mezcla de leche y el chily.
5 _Cocine durante 35 mins. o hasta que la masa este dorada y crujiente.

Bocaditos Dulces para Festejar una Ocacion Especial

Estos bocaditos dulces son ideales para cuando  viene una amiga, por ejemplo o para un domingo en familia. Estos bocaditos son muy fáciles de hacer.Esta es la receta:

Ingredientes :
2 "Nugaton" negro o similar (bocaditos de oblea bañados en chocolate).
4 florcitas de pasta de azúcar
4 velitas
1 blonda (mantelito de papel)
1 taper
dulce de leche

Procedimiento:

1. Cortar los bocaditos Nugaton por la mitad.Reservar
2. Usa el dulce de leche para pegar las florcitas al bocadito.Acomodar en el taper y llevar a la heladera.
3. al momento de servirlos termina el bocadito poniéndole  una velita con un portavela o con un poquito de dulce de leche y la blonda sobre un plato.