Cupcakes del Día del Pensamiento

Hoy, en las Guías, se celebra el Día del Pensamiento.

Se celebra el 22 de febrero ya que es la fecha del nacimiento de  Baden Powell y de su esposa, Olave Baden Powell.

Este fecha, propuesta por las Guías en la cuarta conferencia internacional (1926) tuvo un objetivo inicial muy genérico y algo abstracto: se trataba de que en ese día las guías pensarían "las unas en las otras". Se trataría, entonces, de pontenciar la empatía (ponerse en el lugar de otro), la abnegación (pensar en los demás antes que en uno mismo) y la hermandad scout. 

A lo largo de los años, esta celebración se ha ido llenando de contenido y se aprovecha para organizar actividades de distinta índole, por ejemplo para conocer más sobre la vida de B.P. y leer sus textos, organizar recaudación de fondos para colaborar con otros scout que lo necesiten, preparar actividades que promuevan el conocimiento de otras realidades dentro del movimiento scout, entablar contacto con scouts o guías de otros países.

Este año la Asociación Guías Argentinas nos propuso subir a FB la foto de un trébol hecho por nosotras mismas. Mi idea fueron unos cupcakes que celebran el Día del Pensamiento. Así que para todas las hermanas guías y scout que lean este post: ¡Feliz Día del Pensamiento 2014!

Para los Cupcakes:

1 Caja de biscochuelo/polvo para bizcocho/cake (y los ingredientes necesarios para prepararlo)

Para la cobertura:

200gr de fondant o pasta para torta

50 gr de confites azules

Dulce de leche

Preparación:

• Preparar el biscochuelo.
• Cuando la mezcla esté lista, verter en los pirotines.
• Cocinar según indicaciones del envase envase.

      -recuerda cocinarlos en la bandeja del medio del horno y en dos tandas, no todos                     juntos-

• Cuando los sacas del horno, colocarlos en una rejilla para que se enfríen.
• Cuando estén fríos, estira la masa, corta circulitos del tamaño del muffin. Untar la parte de arriba del muffin con un capa muy delgada de dulce de leche y pegar el círculo de fondant/pasta para forrar tortas.
• Teñir un poquito de masa para forrar tortas/fondant con colorante alimenticio azul.  Haz pequeños rollitos. Estos serán los "palitos" del trébol.
• En una manga, pon un poquito de dulce de leche y haciendo puntitos sobre la pasta que cubre la superficie del muffin, pega los confites formando un trébol de 3 hojas. Luego con un poquito de agua, pega la masa azul a la blanca.  

¡Y listo!

Fideos con atún

Como en  el campamento algunos días tuvimos que cocinar, quedé "enamorada" de la cocina salada.Siempre he incursionado en la cocina dulce, desde galletitas simples hasta muffins.
La comida que nosotras hicimos, menos los fideos, nos salieron muy ricas. Los fideos, como no me escucharon que se tenía que poner  1 litro por cada 100 gramos de pasta, nos salieron tipo milanesas de fideos en vez de fideos con salsa.

Luego la dirigente nos diría que esa comida fue un desastre en todos lados, menos en el Solar. A ellas no les sobró casi nada y lo que les sobró, nos lo dieron a nosotras. A nosotras nos sobró la mitad de la olla.
Como estaba  muy entusiasmada y la comida propuesta por mi mamá era fácil, le pregunté si podía hacerla yo. Ella accedió y empecé a cocinar

INGREDIENTES:
(Como teníamos un poquitito de fideos moño y otro paquete de mostachol hice una mezcla de los dos.)

- 250 gr. de fideo secos
- 1 lata de atún
- 4 aceitunas verdes
- 1 cebolla chica
- 1 hojita de cebolla de verdeo (las del medio que son más tiernas)
- sal y pimienta a gusto
- agua
- aceite

PREPARACIÓN:

1. Poner a hervir agua para los fideos. Cuando el agua empiece a hervir, agregarle sal a gusto y una cucharadita de aceite.
2. Agregar los fideos y dejarlos cocinar el tiempo indicado en el envase.
3.  Mientras, en un wok poner un chorrito de aceite de oliva  y luego la cebolla cortada en juliana.
4. Cuando la cebolla  este "transparente", agregar el atún
5. Darle "vuelta y vuelta" al atún y agregar las aceitunas cortadas.
6. Revolver y apagar el fuego.
7. Cuando los fideos ya estén listos, pasarlos al wok con el atún.
8. Darle nuevamente, con el fuego prendido, "vuelta y vuelta" y servir.
9. Espolvorear la cebolla de verdeo al momento de servir.